Helix pomatia

Главная/Тег:Helix pomatia

О Виноградной Улитке

Виноградная улитка] (лат. Helix pomatia) — наземный брюхоногий моллюск отряда лёгочных улиток семейства гелицид. Крупнейшая улитка Европы. Считается, что родиной виноградной улитки являются Центральная и Юго-Восточная Европа. С давних времён человек использовал виноградных улиток в качестве пищи, причём деликатесом они не являлись, и люди любого социального положения употребляли их в качестве доступной и здоровой [...]

By | 2017-04-01T18:25:04+00:00 Апрель 1st, 2017|О Улитке|0 Comments

О пользе Улитки

Мясо и икра улиток обладают не только прекрасными вкусовыми качествами, но и ввиду содержания большого количества легкоусвояемых белков, витаминов и микроэлементов, чрезвычайно полезны, так как оказывают стимулирующее влияние на организм. Кроме того, улитка служит сырьем для производства различных медицинских препаратов, способствующих активации жизненных процессов и омоложения организма. В настоящее время высокая ценность продуктов из [...]

By | 2017-04-01T18:15:35+00:00 Апрель 1st, 2017|О Улитке|0 Comments

Рекомендации к употреблению

Высокое содержание в них минеральных солей и железа полезно для укрепления костно-хрещевой ткани в течение беременности и выкармливания ребенка,также полезно подросткам во время интенсивного роста, когда идет формирование скилета, а также спортсменам и людям которые ведут интенсивный образ жизни. По исследованием ученых, улитки-афродозиаки, стимулирующие сексуальные способности и возможности. Улитка не только полезна, она имеет [...]

By | 2017-04-01T18:04:10+00:00 Апрель 1st, 2017|О Улитке|0 Comments

Общие сведения о Улитке

Виноградные улитки или, по-научному, брюхоногие моллюски - прекрасная диета. Мясо их содержит белка на треть больше, чем куриное, и в нем полностью отсутствует жир и холестерин. Деликатес из-под листика Началось употребление виноградных улиток еще в Древнем Риме, который, как известно, пал от излишеств, гастрономических в том числе. Но, разумеется, не улитки были виною гибели [...]

By | 2017-04-01T17:49:41+00:00 Апрель 1st, 2017|О Улитке|0 Comments

Лечебные свойства Улитки

Улитка (Cochlea) Содержащиеся в мясе улиток биологически активные вещества делают его не только деликатесным продуктом питания, но и сырьем для фармацевтической промышленности. Применение - УЛИТКИ В МЕДИЦИНЕ, ФАРМАЦЕВТИКЕ И КОСМЕТОЛОГИИ. Исследования последних лет показали, что секрет особых желез улиток избирательно действует на определенные бактерии (склеивает их), что находит применение при лечении таких заболеваний органов [...]

By | 2017-04-01T17:43:04+00:00 Апрель 1st, 2017|О Улитке|0 Comments

Икра Виноградной Улитки

Еще одна новинка, которую хочет вывести на рынок Дмитрий в этом году - улиточная икра. Ломтик черного хлеба с кусочком помидора, икрой улитки и сметаной (вариант б: масло оливок) – это, по его словам, патентованная формула столового счастья. Сегодня в Европе килограмм улиточной икры стоит 2400 евро. Но для украинских любителей деликатесов Дмитрий предлагает [...]

By | 2017-04-01T17:34:48+00:00 Апрель 1st, 2017|О Улитке|0 Comments

Как есть Виноградных Улиток

Если вы покупаете эко-улиток "по-бургундски" или "по-лимузински", то самый простой вариант - поставить сковородку на огонь, бросить щепотку соли, чтобы улитки не катались, 3-4 минуты поде ржать их в сковороде и подавать на стол. В ресторанах к улиткам подается зажим и специальные вилочка и ложечка. Дома же мясо улиток проще всего накалывать зубочисткой. Дмитрий, [...]

By | 2017-04-01T17:53:23+00:00 Апрель 1st, 2017|О Улитке|0 Comments