Escargot 2019-10-21T00:02:27+00:00
po-burgundski
цена: 830 грн.
Улитка по Бургундски
shaphrano
цена: 830 грн.
Улитка Шафрано
Ikra
цена: от 900 грн.
Икра Улитки
po-limizinski
цена: 830 грн.
Улитка по Лимузински
po-dizhonski
цена: 830 грн.
Улитка по Дижонски
slivoviy-sous
цена: 150 грн.
Улитка в сливовом соусе
gorgonzola
цена: 830 грн.
Улитка Горгонзола
assorti
цена: 830 грн.
Ассорти Улитки

Компания «Эко Улитка» является лидером № 1 в Украине по выращиванию виноградной улитки!

На своих фермах более 8 лет , создает экологически чистый продукт, занимается размножением брюхоногих моллюсков и икры улитки.

Наша продукция

Любите пробовать новые деликатесы и изысканные блюда европейской кухни?

Теперь вы сможете от души насладиться отборными виноградным улитками, выращенными в экологически чистых условиях на территории Украины! А также отведать знаменитое на весь мир escargot, приготовленное в лучших традициях на основе улиток.
Сегодня эскарго, цена которого вполне оправдана, подают в лучших ресторанах европейской кухни. Это блюдо отлично подходит для сервировки банкетов, торжественного делового обеда либо изысканного романтического ужина.
В дополнение к эскарго из виноградных улиток обычно подают легкие холодные закуски. Обязательным условием является подбор хорошего белого вина сухих сортов — оно идеально дополнит нежный вкус мяса улиток.

Важно знать: улитки подают в специальном блюде — экскарготнице, в горячем виде. Для сервировки стола используют специальные приборы (зажим для раковины, двузубую вилку).

Рекомендуем гурманам обязательно попробовать это блюдо. Вы наяву убедитесь, что с ним ничто не сравнится!

Как готовят улитки эскарго?

Термин “эскарго” используют в таких случаях:

Им называют отборных улиток, выращенных на виноградниках Бургундии и на других территориях.
Обозначает готовое блюдо, приготовленное на основе виноградных улиток.

Французское блюдо из улиток легкое, прекрасно усваивается, подходит даже тем, кто следит за своей фигурой или придерживается поста. В то же время оно достаточно сытное, поскольку нежное мясо с утонченным вкусом служит источником белка и ценных аминокислот.

Улитки (французская кухня) могут готовить различными способами. Их, отваривают, приправляют специями и соусами, начиняют раковины и запекают. Некоторые шеф-повара даже обливают их коньяком и поджигают, делая эффектное фламбе.

Приготовление деликатеса имеет свои тонкости. Улиток тщательно сортируют по размеру раковины, отбирая самые крупные особи. Затем они проходят этапы очистки (голодания) и откармливания (мукой и вином). Вот почему качественное эскарго, купить которое сегодня можно только у фермеров, имеет такую стоимость.

Компания Эко Улитка выращивает отборных особей со строгим соблюдением технологии и контролем качества мяса. Поэтому мы предлагаем клиентам только свежую высококлассную продукцию.

Где и как заказать настоящие улитки по-французски?

Если вы хотите отведать эскарго, отзывы о котором выше всяких похвал, предлагаем оформить заказ на нашем сайте.

Информация о Нас

Компания «Эко Улитка» была основана в Украине 2009 года. Имеет свои фермы, где выращивает Виноградную Улитку и ее уникальную икру. С 2011 года активно сотрудничает с крупнейшими торговыми площадками нашей страны.

Мы с оптимизмом и уверенностью смотрим в будущее, развиваем производство и осваиваем новые рынки.

Это здоровый образ жизни через культурное употребление экологически чистых и полезных продуктов питания — Виноградной Улитки и ее уникальной икры.
Доска объявлений Украина
Базируется на концепции трех основополагающих принципах:

  • экологически чистая и качественная продукция;
  • экологически чистое производство;
  • доступные цены для потребителя.

Доска объявлений Киев

Вся продукция компании «Эко Улитка» прошла исследования, были получены сертификаты соответствия и гигиенические заключения!
Сервис объявлений Киев

Один из любимых продуктов клиентов «ДЕЛИКАТЕС Гастро Бутик» — улитка По-Бургундски. Классический вкус деликатеса родом из Франции появился в Украине благодаря нашим партнерам, компании «Эко Улитка».

Деликатес, Гастро Бутик

Что может быть лучше показателем качества продукта, чем наш счастливый покупатель, ещё широкое использование продукции «Эко Улитки» в ресторанах и великолепные отзывы от ведущих шеф-поваров ресторанов по всей Украине.

Гастро Бутик, Деликатес

Наши Преимущества

Опыт работы

Основаны в 2009 году, более 8 лет выращиваем Виноградную Улитку и ее уникальную икру

Эко Улитка - лидер № 1 в Украине

Знаем о всех тонкостях технологического процесса и готовы предложить самую качественную и экологически чистую продукцию.

Собственные фермы

Имеем собственное производство и фермы в экологичски чистых местах Украины

Экологически чистый продукт

Наши потребители, всегда имеют на своих столах свежие, полезные, экологически чистые продукты Виноградную Улитку и ее икру

Цена и Качество

Готовы предложить самые удобные цены для наших потребителей и партнеров!

Комплексное обслуживание

Предлагаем максимальное разнообразие продукции:  живую улитку, готовую улитку, улитку в виде полуфабриката, икру Виноградной улитки.

Наши Партнеры

Улитка по-Бургундски, по-Лимузински, Шафрано, Горгонзола, по-Дижонски, икра улитки

КУПИТЬ ДЕЛИКАТЕС!
Avada WordPress Theme